Pastacon salmón ahumado y champiñones. (14 votos), (21) Ingredientes: 6 rodajas de salmón 1 zanahoria 2 puerros 1 rama de apio 2 tomates maduros 300 g de champiñones 700 g de patatas zumo de 1 limón 1 cerveza aceite de
Pasos 1. Lava los tomates cherry y córtalos en mitades. 2. Tuesta las rebanadas de pan. 3. Extiende sobre las tostadas el queso de untar. Coloca los tomates cherry por encima de las mismas. Por último, coloca el salmón ahumado cortado en trozos o tiras por encima.
Pelamosy troceamos los tomates, limpiamos y cortamos los ajos, y los añadimos al pan con el aceite y la sal. Dejamos que el pan se empape bien del tomate y los líquidos. Si quieres, puedes pasar el tomate por la batidora y mezclarlo con el pan para que se vaya integrando todo mejor. Trituramos en la batidora hasta que quede una pasta muy fina.
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