1 Colocar el jamonero en una superficie plana y estable. 2. Fijar la base de la pata en el soporte del jamonero. 3. Ajustar la pinza o prensa del jamonero en la zona de la ca帽a del jam贸n, procurando que quede bien sujeta. 4. Comprobar que la pata est茅 nivelada y recta en el jamonero. 5.

M谩sNoticias En el caso de que la pata de jam贸n no se vaya a terminar, existen alternativas para no echarlo a perder. Una de ellas es pasarse a los loncheados

Coloqueel jam贸n en el soporte con la pezu帽a hacia arriba. Para empezar, debe utilizar un cuchillo robusto para cortar completamente alrededor de la parte superior de la pata del jam贸n en un movimiento de 360掳 aproximadamente 2 pulgadas por debajo de la peque帽a protuberancia en la superficie (que indica el hueso del tobillo). Lom谩s recomendado ser谩 colocar la pata hacia arriba, para empezar por la zona de la maza, ya que ser谩 la parte m谩s jugosa y sabrosa. Ser谩 en ese momento Recuerdaque, para cortar el jam贸n correctamente, debes colocar la pata con la pezu帽a hacia arriba y hacer unos cortes diagonales en la parte superior para retirar la piel y la
EnMuysencillo.com, te hemos preparado un tutorial sobre el corte del jam贸n y c贸mo colocar la pata en el jamonero con ayuda de expertos. De esta manera, tendr谩s claro
Puedesquitar todos los huesos de la pata de jam贸n o paletilla y envasarlo al vac铆o totalmente deshuesado. Esto es 煤til si quieres conservarlo en la nevera e ir cortando a mano o a m谩quina lo que necesites. C贸mo se coloca el jam贸n en un jamonero. Los mejores jamoneros de 2018.
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